Die besten Last-Minute-Ostersnacks
Ostern steht vor der Tür und du hast noch keine Ideen für süße oder herzhafte Snacks?
Keine Sorge! Mit unseren besten Last-Minute-Ostersnacks zauberst du im Handumdrehen kleine Leckereien, die garantiert für Begeisterung sorgen. Ob für den Osterbrunch, den Kaffeetisch mit der Familie oder als süße Überraschung für Kinder: Diese schnellen Rezepte sind einfach gemacht, sehen wunderschön aus und schmecken einfach himmlisch.
In diesem Beitrag zeigen wir dir 5 kreative Snack- und Kuchenideen, die perfekt zu Ostern passen und ohne großen Aufwand gelingen. Freu dich auf unkomplizierte Inspirationen, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch richtig etwas hermachen. 🐣🌸
Entdecke unsere zuckersüßen Oster-Rezepte, die Kinder lieben!
No Bake Hasentorte
Der No Bake Mini Egg Cheesecake lässt sich super schnell und einfach zubereiten und muss lediglich im Kühlschrank fest werden. Das Rezept haben wir von @lifeisfullofgoodies.
Für die Zubereitung benötigst du 200g Butterkekse, 100g geschmolzene Butter, 500g Mascarpone, 300g Frischkäse, 200g flüssige Sahne, 200g Zucker, 200g steifgeschlagene Sahne und 200g gehackte Schokoeier. Zum Dekorieren haben wir 200g steifgeschlagene Sahne und Schokoeier verwenden.
Für den Boden die Butterkekse sehr fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter gut vermengen. In einer Springform (24-26 cm Durchmesser) verteilen und festdrücken.
Für die Creme Mascarpone, Frischkäse und flüssige Sahne sowie Zucker verrühren. Anschließend die steifgeschlagene Sahne unterheben, danach die gehackten Schokoeier. Die Creme auf den Boden geben, verteilen und Glattstreichen. Nun mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren den Rand des Kuchens mit einem scharfen Messer von der Springform trennen und die Torte aus der Form nehmen. Mit der steifgeschlagenen Sahne (in einem Spritzbeutel samt Sterntülle) dekorieren und mit den Schokoeiern verzieren.
Kuchendeko für Ostern
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Cookies mit Smarties-Hasen
Alles, was du für die Cookies brauchst, sind 125 g weiche Butter, 1 Ei, 100g weißen Zucker, 100g braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Prisen Salz, 200g Mehl, 1/2 TL Backpulver und 120g Smarties.
Zunächst die weiche Butter schaumig zu schlagen. Anschließend rührst du alle Zuckersorten und das Ei unter. Danach Mehl mit Backpulver und Salz hinzugeben und gut verrühren. Zuletzt gibst du die Smarties dazu und hebst sie vorsichtig unter. Nun den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Als Nächstes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem kleinen Eisportionierer oder einem Teelöffel kleine Teigkugeln geben und diese ein wenig platt drücken. Dann 15 Minuten backen. Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen, kannst du sie noch mit den kleinen „Bunnys“ verzieren. Dazu immer drei gleich farbige Smarties in „Häschenform“ in den Teig drücken. Anschließend auskühlen lassen und genießen 🥰
Das Rezept haben wir bei kochbar.de gefunden
Pastell-Tischdeko mit niedlichen Tierkindern
Diese Oster-Inspiration ist wie ein kleiner Spaziergang über den Bauernhof, nur eben mitten im Wohnzimmer.
Lass dich von unserer Deko-Idee auf dem Blog inspirieren!
Deko für den Ostertisch
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Hasen-Muffins
Für die Muffins brauchst du 250g Karotten, 100g weiche Butter, 80g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 2 Eier (Größe M), 100ml Buttermilch, 120g gemahlene Mandeln, 160g Mehl (Type 405), ¼TL Zimt, 3TL Backpulver. Außerdem zum Verzieren weiße Kuvertüre, Kokos-Raspeln, Rosa Kuchenglasur (z.B. SuperDrip), große und kleine Marshmallows.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen. Kleine Streifen Alu-Folie zu Kügelchen formen. Mit je einer Kugel je eine Muffinform eindrücken, so dass ein Popo entsteht.
Zur Vorbereitung des Teiges die Karotten schälen und in feine Streifen raspeln. Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen, gut unterrühren. Die Buttermilch abwechselnd mit den gemahlenen Mandeln untermengen. Das Mehl mit dem Zimt und dem Backpulver mischen und sieben. Erst die Karottenraspeln, dann das Mehl unterrühren. Den Teig in die Papierförmchen geben und die Mulden dazu bis zu 2/3mit Teig füllen. Die Rüblimuffins für 25 Minuten backen lassen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nun die Kuvertüre schmelzen und die Muffins damit bestreichen, anschließend die Kokosraspeln darauf verteilen. Die großen Marshmallows in Streifen schneiden und auf den Muffins verteilen. Die kleinen Marshmallows als Stummelschwanz darauf verteilen. Mit der rosa Kuvertüre kleine Pünktchen auf die Pfoten tupfen. Fertig!
Brötchenkranz mit Osternest
Den Brötchenkranz haben wir ratz fatz mit Sonntagsbrötchen von Knack und Back gezaubert.
Einfach die Brötchen aus der Verpackung lösen und eng nebeneinander in einem Kreis um eine hitzebeständige Schüssel auf ein Backblech legen. (Wir haben dafür einfach eine Müslischale genommen.) Dann die Brötchen kreuzförmig einschneiden und bei 200 Grad (Heißluft 180 Grad) für 10-15 Minuten backen.
Anschließend die Schalte entfernen und den Brötchenkranz auf einen Teller legen.
Dann in die Mitte ein Osternest aus Esspapier platzieren. In das Nest kannst du dann Eier (selbst gefärbte Hühnereier oder auch Schokoeier) platzieren. Fertig ist euer Frühstückshighlight!
Osterhasen-Muffins
Für 12 süße Hasen-Muffins brauchst du 250g weiche Butter, 200g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 220g Schokotröpfchen und 120 ml Milch. Zum Verzieren werden später auch noch 1Kuvertüre, 1 Packung Zuckeraugen, 1 Packung Katzenzungen und herzförmige Streusel benötigt.
Und so werden die Muffins zubereitet: Zunächst den Backofen vorheizen (180 Grad Umluft). Die Papierförmchen auf ein Blech oder in eine Muffinform setzen. Nun die Eier schaumig rühren, dann Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Milch hinzufügen und weiter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dem Teig unterrühren. Die Schokotröpfchen hinzugeben und mit dem Teig gut vermischen. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Wenn die Muffins gut ausgekühlt sind, Kuvertüre schmelzen und die Küchlein damit bestreichen. Nun die Zuckeraugen und ein Herz als Nase auflegen. Anschließend mit einem Messer oberhalb zwei kleine Schlitze schneiden, die Katzenzungen halbieren und in die Löcher stecken. Guten Appetit!
